Вероника Семенова: «Правильное питание продлевает жизнь»

Интервью
Фото: департамент здравоохранения Воронежской области
Фото: департамент здравоохранения Воронежской области

В этом году участница боев за Воронеж и ветеран Великой Отечественной войны Мария Колтакова в честь своего 100-летнего юбилея простояла голыми ногами на гвоздях ровно 100 секунд. Как не удивляться такой бодрости тела и духа? Недаром ее зовут железной бабушкой! Но как же куется сталь? В смысле – как достичь такого же долголетия и при этом сохранить энергичность…

О том, стоит ли рассчитывать только на гены, почему для здоровья полезна диета (особенно средиземноморская) и об одной из главных угроз для счастливой старости – социальной изоляции – «Обозреватель.Врн» побеседовал с заведующей гериатрическим отделением Воронежской городской больницы N4 Вероникой Семеновой.

– Вероника Анатольевна, в сентябре прошлого года Воронежстат опубликовал такие данные: среди 509 долгожителей в возрасте от 100 лет отмечено 416 женщин и только 93 мужчины. В чем секрет? Почему женщины в нашем регионе живут дольше мужчин?

– Такая тенденция наблюдается не только в нашем регионе, большая продолжительность жизни женщин отмечается во всем мире. Секрета нет. Женщины меньше чем мужчины подвержены вредным привычкам, более внимательно относятся к своему здоровью, чаще посещают врачей, занимаются физическими упражнениями, правильно питаются. Мужчины наоборот имеют более калорийный рацион с большим содержанием холестерина, что подвергает их повышенным рискам болезней сердца, инсульта, сахарного диабета, рака.

– Учитывая, что в Воронежской области более 2 млн людей, кажется, что до 100 доживают лишь те, кто генетически к этому предрасположен. Так ли это?

– Многочисленные современные исследования по выявлению связей между генами и продолжительностью жизни человека показывают, что продолжительность жизни на 25-30% действительно зависят от наследственности.

– Но ведь важно не столько добраться до почетного возраста, сколько сохранить бодрость тела. Реально ли это, например, в 90 лет? Оставаться, скажем так, самостоятельным человеком? Как замедлить физическое старение?

– Соглашусь, важно прожить не только долго, но и качественно. Чтобы сохранить активное долголетие, отсрочить старость, нужно влиять на свой образ жизни. Рецепт одновременно простой и сложный, если лениться: регулярная физическая активность, занятия, стимулирующие интеллект, здоровый рацион питаний и хороший сон. Подчеркну, что в любом возрасте важно сохранять социальную активность. Столь же необходимо и умение справляться со стрессом

– Есть дилемма. В Воронеже – более развитая инфраструктура, больше возможностей получить помощь узкоспециализированных врачей, в чем-то, быть может, проще быт. В районах области же меньше производств, натуральное хозяйство, в общем – жизнь более экологична. По вашему опыту, долголетия проще достичь в мегаполисе или в небольшом поселении? Быть может, есть у нас в регионе деревня или район, славящиеся своими долгожителями?

–  По данным ученых, жители мегаполисов живут дольше своих соотечественников из деревень, хотя горожане и не могут похвастаться чистотой воздуха или качеством воды. На долголетие прежде всего влияет качество медицинского обслуживания: больницы и поликлиники крупных городов располагают более современным оборудованием, соответственно и помощью оказывается более квалифицированно.

Отмечу, что влияние оказывают и другие факторы, например, уровень образования, люди с высшим по статистике живут дольше. Безусловно, оказывают воздействие бытовые условия и питание, уровень заработной платы и в целом жизненный успех.

– Правильное питание продлевает жизнь? Есть ли продукты, которые нужны в первую очередь для долголетия?

– Да, правильное питание продлевает жизнь. Оно должно быть сбалансировано, включать белки, жиры, углеводы, иметь антиатеросклеротическую направленность. Здорово, если вам удастся приблизить рацион к средиземноморской диете, то есть растительно-рыбной. Из молочных продуктов полезны творог, неострые сорта сыра, кисломолочные продукты. Мясо можно заменить рыбой, которая содержит полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3. Они играют важную роль в функционировании нервной системы, существенно влияют на когнитивные функции. Ежедневно в рационе должны быть овощи и фрукты, которые содержат антиоксиданты, они тоже замедляют процессы старения и продлевают жизнь. Следует отметить – наиболее полезна для человека пища, традиционная для мест, где он родился и вырос

– А чего стоит больше всего опасаться в почтенном возрасте? Каких угроз нужно избегать?

– Наиболее актуальна проблема травматизма в пожилом возрасте. Как известно, даже при незначительном внешнем воздействии у пожилых людей гораздо чаще, чем у молодых случаются переломы грудных, шейных позвонков, запястья, шейки бедра и других костей. Это связано и с нарушениями костной структуры из-за недостатка кальция и развития остеопороза. В пожилом возрасте частота падений возрастает из-за ухудшения зрения, плохой координации движений, ослабления мышц, связок, нарушения мозгового кровообращения. В доме, где проживает пожилой человек, следует особенно тщательно соблюдать меры безопасности – организовать так называемый безопасный быт. Также нужно избегать социальной изоляции, одиночества, снижения жизненного интереса, гиподинамии, депрессии, нужно опасаться стрессов или хотя бы снизить свое отношение к ним.

– Давайте подведем итог: какие привычки нужно развить человеку в юные или, скажем так, средние годы, чтобы дожить до глубокой старости и сохранить активный образ жизни?

– Необходимо как можно раньше начать заниматься профилактикой и соблюдать определенные правила и этим замедлить процесс старения, сбалансированно питаться, бороться с вредными привычками, больше двигаться – заниматься спортом, контролировать артериальное давление, избегать стрессовых ситуаций. Также важно постоянно учиться новому в любом возрасте, тренировать свой мозг. Заняться собой никогда не поздно в любом возрасте: бросить курить, перестать наедаться на ночь, победить свою лень. Так и достигается активное долголетие.

Виктор Левшаков

Обозреватель.Врн