На десять суток из-за нарушений санитарного законодательства закрыли расположенный в центре Воронежа ресторан «Томато». Речь идет о заведении в ТЦ «Галерея Чижова». Об этом в понедельник, 3 июля, сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.
Проверку в ресторане на Кольцовской, как рассказали санврачи, начали из-за «инфекционного заболевания в организации общественного питания».
Так и выяснилось, что в «Томато», за которое отвечает ООО «ЛИОН» планировка производственных помещений не обеспечивает поточность техпроцессов. То есть чистая посуда могла пересекаться с использованной.
Несвоевременно проводилась и вакцинация работников. С такой же невнимательностью относились в компании и к прохождению сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Согласно вердикту ревизоров, были нарушены и требования к дезинфекционному режиму и правилам личной гигиены.
Все эти факторы могли привести к распространение инфекционных заболеваний или к массовым отравлениям – так считают эксперты. Был составлен административный материал по ст. 6.6 КоАП РФ.
30 июня Ленинский районный суд постановил немедленно приостановить работу ресторана на десять суток.
Петр Соболев