Воронежская область вошла в топ-5 регионов страны по производству сливочного масла и сыра в прошлом году. Об этом во вторник, 28 февраля, сообщили в пресс-службе регионального департамента аграрной политики.
В 2022 году объем производства сливочного масла составил 20,1 тыс. тонн, что 6,4% от общероссийского показателя. В итоге регион занял третье место. Всего в России сделали порядка 314,2 тыс. тонн этого продукта.
А по производству сыра Воронежская область заняла четвертое место в России. В прошлом году объем выпущенной продукции составил 45,6 тыс. тонн, что составило 6,8% от общего показателя по стране. Всего в России было сделали 669 тыс. тонн сыра.
Летом прошлого года эндокринолог Зухра Павлова рассказала, что частое употребление сыра может привести к пищевой зависимости, для того необходимо следить за количеством съеденного. Опаснее всего зрелый сыр (чеддер, моцарелла, с плесенью).
Ольга Антипова