В Воронежской области с апреля по июнь 2018 г. санврачи по итогам проверок сняли с реализации 40 партий мясной продукции общим весом 113 кг. Такие данные привели в регуправлении Роспотребнадзора в среду, 18 июля.
На подобные меры специалисты ведомства пошли из-за выявленных нарушений действующих требований, предъявляемых к продуктам питания. В частности, у снятых с продажи мясных полуфабрикатов истек срок годности, плюс у владельцев партий не оказалось документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
В ведомстве подчеркнули, что во втором квартале 2018 г. в регионе за торговлю некачественным мясом оштрафовали 22 юрлица и индивидуальных предпринимателя. Общая сумма взысканий составила 124,1 тыс. руб.
Кроме того, за три месяца сотрудники Роспотребнадзора через суд добились приостановки работы семи воронежских точек общепита. Уличенным в нарушении санитарных норм организациям отводилось от одного до двух месяцев на устранение всех выявленных недочетов.
В ходе проверок сотрудники ведомства отобрали 387 проб мясной продукции. В большинстве случаев анализы ничего плохого не показали, но в 4,2% случаев были обнаружены несоответствия гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям.
Богдан Александров