«Баран» для вегана: В Воронежском заповеднике обнаружили редкий гриб
Необычный и весьма редкий гриб обнаружили сотрудники воронежского государственного биосферного заповедника имени В.М. Пескова в дендропитомнике: здесь вырос гриб-«баран» (трутовик разветвленный или полипорус зонтичный (Polyporus umbellatus (Pers.) Fr. (Grifola umbellata (Pers.: Fr.) Pilat). Фотографии интересной находки размещены на сайте организации.
По данным специалистов, по своему строению гриб напоминает цветную капусту или деревце: состоит из ветвистых ножек со шляпками как у опенка, соединенных у основания в общую ножку. Внешне гриб-«баран» похож на группу небольших опят, облюбовавших небольшой пенек.
Растет необычный гриб либо на корнях, либо рядом со стволами лиственных деревьев – клена, дуба или осины. «Баран» интересен не только биологам, но и грибникам, поскольку он является съедобным. Правда, назвать гриб совершенно безвредны нельзя – он может спровоцировать болезнь у растений (например, коррозийную гниль у деревьев).
Гриб-«баран» считается редким – он включен в Красные книги Воронежской и Липецкой областей.
Ирина Луфтанович
Фото: Александра Мишина