По итогам первого квартала 2020 г. воронежские санврачи не допустили к продаже 30 партий некачественной рыбы. Об этом сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Воронежской области в четверг, 16 апреля.
По информации ведомства, общий вес снятого с реализации товара составил 41 кг. Именно такой объем рыбы не отвечал требованиям по физико-химическим показателям (внешний вид, консистенция, разделка, запах) по итогам проверки организаций, занимающихся производством и реализацией рыбы и продукции из водных биоресурсов.
Кроме того, ревизоры выявили нарушения требований санитарного законодательства у организаций торговли и общественного питания. В частности, нарушение условий хранения, в том числе несоответствие температурного режима, пренебрежение правилам товарного соседства, торговля рыбой без документов, подтверждающих ее качество и безопасность, нарушение режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря.
В результате на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей наложили 28 штрафов на общую сумму 304,5 тыс. руб.
Татьяна Соловьева