В Воронежской области в 2025 году каждый местный житель в среднем потреблял более 6 кг шоколада и шоколадных конфет, что на 15,1% выше показателя пятилетней давности. При этом горожане стали есть сладости на 19,2% больше, а сельские жители – на 7,5%. Это следует из данных, предоставленных в пятницу, 10 июля, Воронежстатом.
Отмечено, что рост потребления шоколада и конфет обусловлен увеличением покупательной способности. За прошедшую пятилетку она возросла на 3,1 кг на душу населения. В 2025 году городские жители потребляли 6,2 кг шоколада и конфет в год, а сельские – 5,7 кг. При этом существенное влияние на потребление шоколадных изделий оказывают социально-демографические характеристики домашних хозяйств. Так, в семьях без детей до 16 лет потребление на 11,4% выше, чем в семьях с детьми. В семьях с одним ребенком потребление на 31,2% выше, чем с двумя и более.
Кроме того, разное количество шоколада воронежцы употребляют в зависимости от уровня среднедушевых располагаемых доходов. В 2025 году в самой обеспеченной 20% группе населения потребление шоколада и шоколадных конфет было в два раза выше, чем в аналогичной по численности наименее обеспеченной группе.