В Воронежской области ищут инвестора для строительства первой фермы по выращиванию креветок. На реализацию проекта планируют выделить почти 777 млн рублей. Соответствующую информацию опубликовали на региональном инвестиционном портале.
Из документации следует, что производительность предприятия составит порядка 300 тонн морепродуктов, а численность работающего персонала — 46 человек. Срок окупаемости фермы, по расчетам экспертов, составит около восьми лет.
Заведения общепита — одни из главных покупателей креветок. Отметим, что Воронежская область занимает лидирующие позиции в ЦФО по объему оборота общественного питания. Большая часть рыбы и морепродуктов поступает на местный рынок в замороженном виде — около 90% всего импорта. Однако заморозка негативно сказывается на вкусовых и питательных свойствах товара. Поэтому продажа свежих морепродуктов, выловленных недалеко от места реализации, является перспективным и значимым направлением в пищевой индустрии.
Отметим, что Воронежская область является крупнейшей после Московской по территории, населению и экономическому потенциалу в европейской части России. Население составляет 2,285 млн человек (1,56% от населения России). Регион является транспортным узлом, связывающим Москву с Северным Кавказом, Поволжьем и зарубежными странами. Здесь развита транспортно-логистическая инфраструктура: четыре федеральные автомагистрали, две железнодорожные магистрали и четыре автодороги федерального значения. Расстояние до рынков Европы — 950 км, Азии — 980 км, Ближнего Востока — 1110 км. Рынок сбыта в радиусе 500 км охватывает более 50 млн человек.