В Воронежской области за 9 месяцев 2025 года изъяли из оборота 72 партии мясной продукции, общим вес которой составил 496,2 кг. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
С начала текущего года эксперты провели 732 проверки компаний, занимающихся переработкой мясной продукции. Санварчи выявили нарушения условий хранения и реализации продукции, а также нарушения режима мойки, санобработки и дезинфекции инвентаря, несоблюдение правил личной гигиены персоналом. Кроме того, на предприятиях отсутствовала либо представлена не полностью информация о продукции для потребителя.
Кроме того, специалисты отобрали 795 проб во время 614 визитов на предприятия. По результатам лабораторных исследований все они отвечали гигиеническим нормативам. Генно-модифицированные организмы, антибиотики, пестициды также не выявлены. По физико-химическим показателям исследовали 103 пробы, из них восемь не соответствовали регламенту.
На санитарно-химические показатели отобрали 146 проб мясной продукции, из них несоответствие выявили в двух пробах. По микробиологическим показателям восемь проб из 409 также не соответствовали нормам.