Молокозавод «7 утра» в Воронежской области внедрил методологию бережливого производства благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда». Это помогает экономить время и финансы, улучшать качество продукции, работать эффективнее и решать задачи продовольственного обеспечения и импортозамещения.
Руководитель отдела технических проектов компании «7 утра» Анна Матвиенко, сообщила, что их команда с энтузиазмом взялась за проект и работала с интересом, предлагая улучшения. Внедрение инструментов бережливого производства началось с линии, где производятся творожные десерты. В результате была проведена оптимизация всего производственного процесса, включая изменение системы планирования и перестройку работы линии.
— Это упростило работу операторов и улучшило производственные показатели. Мы сократили время на производство продукции на 13%, повысили выработку на 14%, снизили запасы в потоке на 11%. Помощь в выполнении проекта на безвозмездной основе оказали специалисты Регионального центра компетенций, оператора проекта, — рассказала Анна Матвиенко.
Оптимизация системы фасовки началась с установки прямоугольного накопительного стола и рольгангов. Это позволило сделать перебалансировку персонала с менее на более загруженный участок и обеспечить равномерную подачу продукции на основной конвейер. Решение также сгладило различия в скорости работы разных участков производства. Например, если одна линия конвейера работает быстрее другой, накопительный стол временно хранит готовую продукцию, выравнивая поток на следующих этапах.
Система световой и звуковой индикации автоматизировала процесс комплектации продукции. Датчики, контролирующие количество стаканов и фольгированных крышек, подают сигнал при снижении запасов до минимального уровня. Это ускоряет работу и повышает общую культуру производства.
Проект «Производительность труда», входящий в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», реализуется по инициативе президента Владимира Путина. Его задача – внедрять на предприятиях современные методы бережливого производства. Эти технологии сокращают время и усилия на создание товаров и услуг, что улучшает финансовые результаты, условия труда и доходы как компании, так и сотрудников.
К проекту могут присоединиться компании из строительной, транспортной отраслей, обрабатывающей промышленности, сельского хозяйства, туризма и ресурсоснабжающие организации.
Для вступления в проект оставьте заявку на ИТ-платформе производительность.рф. Подробнее у оператора: Региональный центр компетенций, 8-473-202-44-11.