Аппетиты растут: В воронежский проект производства фуа-гра и других продуктов из мяса утки вложат около 5 млрд руб.
Инвестиции в создание под Воронежем утиной фермы и комплекса по переработке мяса птицы увеличат более чем на треть – с 3 до 5 млрд руб. Об этом сообщил «Абирег» со ссылкой на бизнесмена Геннадия Мешкова, реализующего проект, в понедельник, 24 декабря.
Напомним, что владелец строительной компании «Экспресс», одним из самых известных проектов которой стал жилой комплекс «Сердце города» у Центрального рынка, выкупил агрохолдинг «Рамонская индейка». На базе этого предприятия, главным активом которого является земля площадью 250 га около с. Каверье, бизнесмен и собирается реализовывать масштабный «утиный» проект.
На данной территории Геннадий Мешков запланировал строительство мясоперерабатывающего завода «Воронежский мулард», который, по предварительным оценкам, начнет свою работу к концу 2019 г. Особо подчеркивается, что рост инвестиций позволит вдвое увеличить объем выпускаемой продукции – до 20 тыс. тонн в год. При этом собственное производство мяса утки составит 5 тыс. тонн.
В линейке возможных товаров значатся продукты глубокой переработки – паштеты, консервы, колбасы, каши и детское питание. Кроме того, на заводе планируют наладить выпуск такого деликатеса, как фуа-гра.
Сейчас на предприятии возводят подстанцию мощностью 5 МВт, стоимость которой оценивается в 350-400 млн руб. Стройку планируют завершить в первой половине весны будущего года.
Илья Петров