На фестивале в Воронеже собираются приготовить 100-метровый рулет «Чернозем»
Гастрономический фестиваль «Воронеж – Родина Нового года» планирую провести 14 января. Пожалуй, ключевым событием мероприятия станет приготовление 100-метрового рулета «Чернозем». С его помощью организаторы планирую установить рекорд – ведь столь масштабного блюда такого вида еще не было. Об этом в четверг, 28 декабря, сообщили в отделе развития Проектного офиса по туризму Ассоциации ЦФО.
Программа фестиваля расписана с 12.00 до 17.00. Место проведения – территория у ресторана «Коптильня» (г. Воронеж, ул. Кольцовская, 24К).
«Обозреватель.Врн» писал, что Воронеж претендует на статус родины Нового года. По словам губернатора Александра Гусева, для этого есть некие исторические основания, подкрепленные соответствующими документами.
Что же касается гастрономического фестиваля, он направлен как раз в поддержку новой туристической концепции. Организаторы обещают новогоднюю ярмарку, выступления артистов и аниматоров, кулинарные мастер-классы от местных шеф-поваров, поздравления от Деда Мороза Черноземья и розыгрыш подарков с выставки «Россия».
Руководить приготовлением мегарулета в Воронеже будет победитель российской премии «Шеф-повар года» по ЦФО Евгений Матусевич. Как только комиссия из «Книги рекордов России» зафиксирует результат, все присутствующие смогут вкусить необычное блюдо.
Петр Соболев