В конце зимы в Воронеже традиционно вырастает стоимость огурцов, но в этом году, кажется, был преодолен какой-то психологический рубеж: цена за килограмм этого овоща в отдельных торговых точках практически достигала 500 рублей. Однако, как сообщает 36on со ссылкой на экспертов отрасли, как только установится более солнечная погода, стоимость упадет.
– Огурцы по 470 рублей за кг – дорого. Стоимость огурца складывается из того, за сколько его отдает производитель, плюс у нас есть свой процент накрутки. Продукт скоропортящийся, – цитирует издание владельца компании «Фруктовик» Сергея.
По его словам, гладкие огурцы из Ирана, например, удается сейчас закупать оптом примерно по 210-220 рублей за килограмм. В рознице они стоят, конечно, уже дороже – около 280.
А вот первые партии отечественных огурцов, краснодарских и ставропольских, стоили в опте по 400 рублей за килограмм. Такие цены были полторы недели назад. Впрочем, первые урожаи всегда дороже. Эксперт уверяет, что как только станет больше так необходимого огурцам солнца, цена упадет.
Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов подчеркнул, что в целом за последние 10 лет значительное развитие получило тепличное производство. Поэтому наша страна в этом отношении практически не зависит от импорта. Но в это время года наблюдается сезонный пик цены на огурцы.
Основатель «Центра Органического Земледелия» в Бобровском районе Александр Сафронов подтвердил, что у огурцов сейчас просто не сезон. На продажу идут только овощи из теплиц. Чтобы выращивать их в таких условиях, необходимо много газа и электричества. 1
– У нас всего 0,35 гектара, в месяц уходит 200 тыс. руб. за газ и около 100 тыс. за свет. Еще есть затраты на досветку, если мало солнца. Теплицы бывают разными. Например, у стеклянных одно электропотребление. У пленочных и поликарбонатных — другое, – объясняет Александр Сафронов.
Напомним, что в субботу, 11 февраля, в городских пабликах началось активное обсуждение цен на огурцы, которые стали в Воронеже «золотыми».
Петр Соболев