Удивительных размеров гриб нашли жители села Лозовое Верхнемамонского района. По их словам, он весит более 6 килограммов. Речь, судя по опубликованным в социальных сетях фото, идет о головаче гигантском. Это вид грибов из семейства шампиньоновые. Внешне он напоминает своих маленьких собратьев.
Сделавшие такую находку жители Воронежской области еще и приготовили его, по вкусу гриб напомнил им куриное филе. Хотя другие гурманы, пробовавшие готовить головачи, признаются, что не всегда получается удача. Порой, он напоминает по вкусу бумагу. К слову, такой гриб съедобен только в молодом возрасте, когда его мякоть сохраняет упругость и белый цвет.
Добавим, что средняя масса головача гигантского составляет от одного до четырех килограммов. Так что жителям села Лозовое действительно повезло. Искать столь же большие грибы стоит на лугах, полях, окраинах лиственных или смешанных лесов.
Но помните, чтобы собирать грибы, нужно обладать соответствующими знаниями. «Обозреватель.Врн» предупреждал, что в сентябре от отравления ядовитыми грибами пострадали сразу девять жителей Воронежской области. Двух из них спасти не удалось.
Петр Соболев