Санврачи в первом полугодии 2022 года из-за нарушений изъяли 53 кг хлебобулочных и кондитерских изделий. Об этом в понедельник, 1 августа, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по региону.
За указанный период специалисты проверили 47 предприятий, которые продают хлебобулочные и кондитерские изделия. В 44 из них были найдены нарушения. Например, нарушение условий хранения и продажи, отсутствие сопроводительных документов, некачественная санитарная обработка и дезинфекция инвентаря.
Кроме того, санврачи отобрали 1844 пробы хлебобулочных изделий на содержание в них химических загрязнителей и плесени. Только одна проба не соответствовала требованиям гигиенических нормативов.
В ходе проверок сотрудники Роспотребнадзора изъяли из оборота 13 партий, объемом 53 кг хлебобулочных, кондитерских изделий с истекшим сроком годности, без маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность. Всего наложено 45 штрафов на общую сумму 675 тыс. руб.
Ольга Антипова