Приготовление пасхального кулича в Воронежской области в марте этого года обойдется в 268 рублей 47 копеек. Годом ранее хватило бы 211 рублей 85 копеек. О росте стоимости этого традиционного угощения на 26,7% в понедельник, 18 апреля, сообщили в пресс-службе Воронежстата.
Аналитики отталкивались от классического рецепта: стакан молока, шесть куриных яиц, полкилограмма пшеничной муки, 200 граммов сахара, 150 граммов сливочного масла, 150 граммов сухофруктов, три грамма соли. Именно из таких ингредиентов кулич готовят многие хозяйки к 24 апреля, когда отмечают Светлое Христово Воскресение.
Исследователи отмечают, что наибольшее влияние на удорожание кулича оказали сахар, сухофрукты, молоко и сливочное масло. Смотрите сами:
Петр Соболев