По итогам 2021 г. в Воронежской области санитарные врачи изъяли из оборота 68 партий небезопасной мясной продукции общим весом 694,8 кг. Такие данные в среду, 16 февраля, привели в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
В структуре уточнили, что в прошлом году сотрудники ведомства провели 1 323 рейда на предмет соблюдения требований к условиям хранения, производства и реализации мяса, а также продуктов его переработки. По итогам проверочных мероприятий санврачи вынесли 32 постановления о назначении административного штрафа. Общая сумма наложенных взысканий составила 640 тыс. руб.
В числе наиболее частных нарушений, по информации санврачей, оказались несоблюдение правил товарного соседства, реализация продуктов животноводства без документов, подтверждающих их качество и безопасность, отсутствие либо неполная информация о продукции для потребителя.
– В 2021 г. исследовали 2 363 пробы мяса и мясной продукции на соответствие требованиям «О безопасности мяса и мясной продукции». По санитарно-химическим показателям все образцы отвечали гигиеническим нормативам, также в мясной продукции не обнаружены генно-инженерно-модифицированные организмы, антибиотики, радионуклиды и пестициды, – отметили в Роспотребнадзоре.
Правда, девять проб (0,4%) не отвечали требованиям гигиенических нормативов – пять по микробиологическим и четыре по физико-химическим показателям.
Илья Петров