Рост производства молока, творога и кисломолочной продукции отмечен в Тамбовской области. Об этом сообщили в региональном управлении сельского хозяйства.
По информации структуры, в прошлом году в области на 34% увеличилось производства молока, на 19% – творога, а рост выработки кисломолочных продуктов достиг 37%.
Как отмечают чиновники, связано это, прежде всего, с модернизацией работающих на территории Тамбовской области перерабатывающих предприятий. Одно из них, в частности, только за прошлый год смогло переработать 3 млн кг сырого молока.
Дмитрий Аксенов