В Воронеже временно закрыли точку суши-бара «Шеф ролл»
Советский райсуд Воронежа приостановил на 30 суток деятельность пункта службы доставки суши-бара «Шеф ролл», расположенного на ул. Владимира Невского, 27. С требованием о временном закрытии заведения выступили сотрудники регуправления Роспотребнадзора, сообщили в пресс-службе ведомства во вторник, 28 мая.
Проверка показала, что в точке общепита нарушены нормы санитарного законодательства, что требует срочной реакции. Оказалось, что помещения не оборудованы механической вентиляцией, а локальная вытяжка пункта службы доставки подключена к коммуникациям жилого дома. Не соблюдались нормы и в работе канализации, которая тоже была присоединена к общей сети многоэтажки.
Кроме того, проверяющие зафиксировали, что блюда готовили в том же помещении, где и хранили продукты, из-за чего нарушались санитарные требования. Также отсутствовала маркировка на разделочном инвентаре и таре для сбора пищевых отходов.
В итоге на индивидуального предпринимателя Сергея Шевцова, владеющего торговой точкой, составили два протокола – об административном правонарушении и о временном запрете деятельности кухни. Суд поддержал требования санврачей, приостановив с 14 мая работу заведения.
Илья Петров