Салаты притормозили: Санврачи добились закрытия производственного цеха в воронежском гипермаркете «О`КЕЙ»

Сотрудники регуправления Роспотребнадзора обнаружили нарушения норм санитарного законодательства в работе гипермаркета «О`КЕЙ», расположенного в популярном торговом центре «Галерея Чижова» на ул. Кольцовская. О результатах проверки, проведенной в торговой точке, сообщила пресс-служба ведомства.

Претензии ревизоров касались работы цеха гипермаркета, в котором готовились салаты. Так, зафиксированные нарушения санитарных требований связаны с содержанием производственных помещений и соблюдением технологических режимов мытья посуды и инвентаря.

Кроме того, специалисты Роспотребнадзора отобрали для проверки пробы произведенного в гипермаркете салата из белокачанной капусты с яблоками и сельдереем. Согласно анализам, проведенным сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области», образцы не соответствовали требованиям техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» – по микробиологическим показателям. О каких именно отклонениях идет речь, в ведомстве не уточнили.

Санитарные врачи по итогам проверки составили протокол об административном правонарушении по ст. 6.6.КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»). На основании этих материалов Ленинский районный суд приостановил деятельность цеха на 15 суток – это время отводится предпринимателям для устранения нарушений. Кстати, санкция могла быть куда более жесткой – максимальный срок, на который суд имел право «заморозить» работу кулинарии, достигает трех месяцев.

Николай Борцов

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Обозреватель.Врн © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх